Kapat
0 Ürün
Alışveriş sepetinizde boş.
Kategoriler
Preferences
Ara

Gıda İşletmelerinde Hijyen

Yayınevi : Sidas Yayınları
ISBN :9786058894211
Sayfa Sayısı :381
Baskı Sayısı :1
Basım Yılı :2014
600,00 ₺
Tahmini Kargoya Veriliş Zamanı: Stoktan Teslim
GIDA İŞLETMELERİNDE HİJYEN ÖZET 1- Gıda Güvenliğine Giriş 2- İşletme Yapısı ve Tasarımı 3- Alet ve Ekipman Tasarımı 4- Personel Hijyeni Uygulamaları 5- Depolama, Nakliye ve Sıcaklık Kontrolü 6- Temizlik Ve Dezenfeksiyon 7- Yabancı Madde Yönetimi 8- Gıda Kanunlarında Hijyen İle İlgili Yaptırımlar 9- Gıda Hijyeni Sabotaj İlişkisi
>