Kapat
Menu
0 Ürün
Alışveriş sepetinizde boş.
Kategoriler
    Menu
    Sepet
    Filtreler
    Preferences
    Ara
    Önceki KitapRekreasyon Bilimi
    Sonraki KitapAltı Sigma

    Temel Gıda Hijyeni

    Yayınevi : Sidas Yayınları
    Yazarlar : Günnur Tunçel , Deniz Göktan
    ISBN :9786055267339
    Sayfa Sayısı :210
    Baskı Sayısı :2
    Ebatlar :13.5x21 cm
    Basım Yılı :2016
    500,00 ₺
    Tahmini Kargoya Veriliş Zamanı: Stoktan Teslim

    Kitap bölümleri; Mikroorganizmalar hakkında genel bilgi, gıda bulaşmaları, gıda bozulmaları, gıdaların neden olduğu hastalıklar, gıdaların muhafazası, personel hijyeni ana başlıklarından oluşuyor. Bu kitap daha çok üniversite öğrencileri, mühendisler ve gıda sektöründe çalışan teknik elemanlara yönelik hazırlanmıştır. Bunun yanında konuya ilgi duyan kişilerde yararlanabileceklerdir. Sunulan bilgiler anlaşılır şekilde ve gerektiği kadar verilmeye çalışılmış, çok bilimsel ayrıntıya girilmemeye özen gösterilmiştir.

    Ürünler özellikleri
    Dil Türkçe
    Cilt Tipi Ciltsiz

    Kitap bölümleri; Mikroorganizmalar hakkında genel bilgi, gıda bulaşmaları, gıda bozulmaları, gıdaların neden olduğu hastalıklar, gıdaların muhafazası, personel hijyeni ana başlıklarından oluşuyor. Bu kitap daha çok üniversite öğrencileri, mühendisler ve gıda sektöründe çalışan teknik elemanlara yönelik hazırlanmıştır. Bunun yanında konuya ilgi duyan kişilerde yararlanabileceklerdir. Sunulan bilgiler anlaşılır şekilde ve gerektiği kadar verilmeye çalışılmış, çok bilimsel ayrıntıya girilmemeye özen gösterilmiştir.

    Ürünler özellikleri
    Dil Türkçe
    Cilt Tipi Ciltsiz
    Bilgi
    Copyright © 2018 Palme Kitabevi. Tüm hakları saklıdır.
    Powered by ADVERTİ
    >