Geleneksel Türk Mutfağından Seçmeler

Yayınevi : Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar

Yazarlar : Makbule Gezmen Karadağ , Feride Çelebi , Yasemin Ertaş , Nevin Şanlıer

ISBN :9786054940660

Sayfa Sayısı :248

Baskı Sayısı :1

Ebatlar :14.5x21.5 cm

Basım Yılı :2014

120,00 ₺

İndirimli fiyat: 108,00 ₺

Adet:

Tahmini Kargoya Veriliş Zamanı: Stoktan Teslim

Dünyanın ilk üç mutfağı arasında yer alan Türk mutfağının başka kültürlere de tanıtımı ve yaygınlaştırılması son derece önemlidir. Ulusal ve uluslararası alanda Türk Mutfak kültürünü tanıtan kitaplar, broşürler, dergiler ve bilimsel çalışmalar hazırlanması ve yaygınlaştırılmanda fayda vardır. Bu nedenlerle özenle hazırlanan kitap sadece öğrenciler için değil Türk ve Dünya Mutfaklarına ilgi duyan, alana gönül ve emek veren herkese katkı sağlayacak nitelikte bir çalışma olmasını dilemekteyiz.