Yiyecek ve İçecek İşletmelerde Maliyet Kontrolü

Yayınevi : Detay Yayıncılık

Yazar : Mehmet Sarıışık

ISBN :9786052323168

Sayfa Sayısı :352

Baskı Sayısı :1

Ebatlar :16x24

Basım Yılı :2017

150,00 ₺

İndirimli fiyat: 135,00 ₺

Adet:

Tahmini Kargoya Veriliş Zamanı: Stoktan Teslim

Bu kitap, akademik çevre kadar sektör çalışanları, işletme sahipleri ve yöneticilerine bir kaynak olabilecek nitelik ve içerikte dizayn edilmiştir. Yiyecek içecek işletmelerindeki yapılan tüm çalışmalar dikkate alınmış ve maliyet kontrol uygulamaları her yönüyle mercek altına alınmıştır.

Önerilen Ürünler

Otel İşletmelerinde Mutfak Yönetimi

Ahmet Aktaş

120,00 ₺ 108,00 ₺

İncele

Matryoshka A1 + CD Rusça Ders Kitabı

N. B. Karavanova

815,00 ₺

İncele