Kapat
0 Ürün
Alışveriş sepetinizde boş.
Kategoriler
Preferences
Ara

Toplu Beslenme Sistemleri

Yayınevi : Dora Yayıncılık
Yazar : Mustafa Tayar
ISBN :9786052473160
Sayfa Sayısı :421
Baskı Sayısı :1
Ebatlar :16.00 x 23.00
Basım Yılı :2021
440,00 ₺
418,00 ₺
Tahmini Kargoya Veriliş Zamanı: Stoktan Teslim

Toplu Beslenme Sistemleri

1.Toplu beslenme endüstrisi
2.Beslenme ilkeleri
3.Mutfak planlama
4.Mutfak ekipmanları
5.Menü planlama
6.Yemek üretimi
7.Satın alma ve depolama
8.Gıda güvenliği
9.Hijyen ve sanitasyon
10.Mutfaklarda temizlik ve dezenfeksiyon
11.Toplu beslenme ve kalite

>