Mutfak Gereçleri Kitabı

Yayınevi : Kitabevi Yayınları

Yazar : Kolektif

ISBN :9786059506199

Sayfa Sayısı :281

Baskı Sayısı :1

Ebatlar :13.5x21 cm

Basım Yılı :2017

375,00 ₺

İndirimli fiyat: 337,50 ₺

Tükendi

Tahmini Kargoya Veriliş Zamanı: 2-4 iş günü içerisinde tedarik edilip kargoya verilecektir.

Mutfak Gereçleri Kitabı’nda yemek pişirirken, yemek yerken ve mutfakta kullanılan kap kacak ve aletlerin isimleri, şekilleri ve fonksiyonları açıklanmış; Türk kültüründe yeme içme ile ilgili alet ve edevata verilen isimlerin en eski yazılı kaynaklarımızdaki şekilleri ortaya konmuş; halk ağızı derlemelerindeki ve bugün Anadolu’nun çeşitli yörelerindeki isimlendirmeler tasnif edilmiş; Özbekçe, Tatarca, Altayca gibi Türk lehçelerindeki isimlendirmeler incelenmiştir. Kültürün belki en önemli unsuru olan yeme içme ile ilgili söz birikimini Mutfak Gereçleri derlemesinde bulabilirsiniz.

Dil	Türkçe
Cilt Tipi	Ciltsiz

Dil	Türkçe
Cilt Tipi	Ciltsiz