Koyun Yetiştiriciliği

Yüzyıllardan bu yana Anadolu`da koyun, son derece zahmetsiz bir şekilde yetiştirilmesi nedeni ile özellikle kırsal alanlarda yaşayan halk tarafından büyük oranda benimsenmiştir.

ülkemiz koyun yetiştiriciliğine uygun bir coğrafyaya ve kültürel geçmişe sahiptir.

Anadolu`da hakim olan "Buğday ile koyun gerisi oyun" görüşü de, bun en güzel anlatan deyişlelrden birisidir.

Koyunun eti ve sütü geleneksel olarak birçok yöresel ürünün hammaddesidir.

Ancak geçtiğimiz dönemlerde birçok nedenden dolayı kırsal alanlarda yürütülen koyunculuk eski niteliğini yitirmiş ve koyun sayısı da hızlı bir şekilde gerilemeye başlamıştır.

Buna ek olarak yerli gen kaynaklarından bir uzaklaşma meydana gelmiş ve aslında son derece başarılı olarak yetiştirilebilecek yerli koyunlar, yerini hızlı bir şekilde yabancı gen kaynaklarına bırakmıştır.

ülkemizde son yıllarda, hayvancılık konusunda yoğun olarak verilen teşvik ve destekler ile pazarda koyun eti ve sütüne olan tabebin yeteri kadar karşılanamaması, bu ürünlerin pazar fiyatlarını artırmış dolayısı ile günümüzde koyun yetiştiriciliği cazip bir hale gelmişter.