Keçi Yetiştiriciliği

Yüzyıllardır mevcut olan Anadolu`nun tarım ve hayvancılık potansiyeli, onun bir hayvancılık kültürüne sahip olduğunun önemli bir işaretidir.

Bu kütür içerisinde keçi yetiştiriciliği özellikle dağlık ve marjinal alanlarda ve göçer sistemde yoğun olarak tercih edilen bir üretim dalıdır.

Bu yapısı nedeni ile son elli yıl içinde keçicilik özellikle ormanlık alanlada yaşanan çevre sorunlarının baş sorumlusu olarak ilan edilmiş ve buna yönelik ciddi yaptırımlar uygulanmıştır.

Ancak gelinen noktada keçi ve keçiden elde edilen ürünlerin insan beslenmesi açısından önemi çok net olarak görülmektedir.

Buna bağlı olarak iç pazarda mevcut talebi karşılamak üzere sadece kamu değil özel sektör de bazı atılımlar yapmış ve süt keçisi büyük çiftliklerde yetiştirilmeye başlanmış ve keçi ürünleri ise marketlerde yerlerini almıştir.

Keçiciliğin sadece süt değil et yönünde de gelişme potansiyeli mevcuttur.