Balık Çiftlikleri ve Çevre

Yayınevi : Yazıt Yayınları

Yazar : Çağatay Güler

ISBN :9789944461627

Sayfa Sayısı :48

Baskı Sayısı :1

Ebatlar :11X16,5

Basım Yılı :2011

115,00 ₺

İndirimli fiyat: 74,75 ₺

Adet:

Tahmini Kargoya Veriliş Zamanı: Stoktan Teslim

Dünya nüfusunun dolayısıyla temel besin öğelerine olan gereksinimin artması gıda sektörünün hızla büyümesini sağlamaktadır. Balık önemli bir hayvansal besin kaynağı olarak insan türünün temel besin maddelerinden biridir ve tüketimindeki payı %16 dır.

Aşağı yukarı bir milyar kişi temel hayvansal protein kaynağı olarak balıktan yararlanmak zorundadır. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'ne (FAO) göre büyük deniz balık stoklarının hemen, hemen dörtte üçü en yüksek sınırında avlanmaktadır.